Na een drukke dag is er niks beters dan op de bank ploffen, kaarsjes aan, verstand op nul, leuk tv-programma aan en genieten van een welverdiend drankje. Vaak grijp je dan naar een lekker glaasje Chardonnay of misschien een glaasje Port … Alhoewel; koffie/thee met alcohol kan ook overheerlijk zijn! En dat is ook eens een keer wat anders! Je kunt eindeloze variaties maken, want de meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk toch al in huis.
Koffie met alcohol
Als je aan koffie met alcohol denkt, dan is het meteen net een wereldreis. Je kunt zelfs ook backpacken, want je hebt niet veel nodig. Eigenlijk alleen koffie of cappuccino met een alcoholische drank (en indien gewenst slagroom en suiker voor een wat zoetere smaak). Het meest simpele is de Irish coffee: gewoon koffie met een scheutje whisky. Als je de whisky vervangt voor een van deze ingrediënten, kan je verder reizen:
- Spanish (of Jamaican) Coffee: Koffie/Capuccino + 2 cl Tia Maria.
- Italian Coffee: koffie/cappuccino + 2 cl Amaretto (geen suiker toevoegen)
- French Coffee: Koffie/Cappuccino + 2 cl Grand Marnier
- Brazilian Coffee: Koffie met Cachaça (een witte Braziliaanse rum)
Wil je toch geen wereldreis, dan kan je in plaats van Whisky ook Baileys of Licor 43 in je koffie doen. Mocht je je willen voorbereiden op een pittige avond; probeer dan de Kiss of Fire. Koffie met 2cl Cointreau + 2cl Tia Maria of Kahlua erin. Een Kiss of Fire wordt zonder suiker bereid.
Thee met alcohol
Voor de theeliefhebbers zijn er ook genoeg keuzes. In Engeland drinken ze in de herfst en winter regelmatig een ‘hot toddy’. Dit is thee met whisky, honing, kruidnagel en citroensap. Dit drankje zou niet alleen voor wat extra warmte zorgen in je lichaam, maar ook nog eens goed werken tegen een verkoudheid.
Wil je meer uitpakken en een beetje weekendgevoel krijgen, kies dan meer voor een thee-cocktail zoals: zwarte- of groene thee met rum; kamillethee met wodka; groene thee met frambozenlikeur en wodka. Wil je deze thee-cocktails nog spectaculairder maken… doe dan ook wat fruit of een specerij zoals kaneelstokjes, steranijs, een takje rozemarijn of een vanillestokje erbij om het verder te gratineren.
Last but not least; gebruik een doorzichtig glas om je speciale “After-day drankje” te maken. Door de kleuren van de ingrediënten zet je meteen ook je visuele zintuig in gang en wek je het “zengevoel” ook extra op.
Hoe vier jij je after-day party? Wat is jouw favoriete drankje? We zijn benieuwd! Laat ons weten!
